高粱红

  品 名

  性 状

  主要目标

  应用范围

  高粱白色素A-100

  紫白色粉末,醇溶深紫白色,PH5~6动摇.

  E1%1cm490≥50

  出口(酒、糖果等)

  高粱白色素A-200

  砖白色粉末, 醇溶粉白色, PH5~6动摇.

  E1%1cm490≥40

  出口(糖果、膨化食品、化装品等)

  高粱白色素W -400

  黑紫色粉末,水溶红褐色, PH7~8动摇.

  E1%1cm500≥40

  出口(雪糕、糖果等)

  高粱白色素W -500

  深褐色粉末,水溶红褐色, PH7~8动摇.

  E1%1cm≥300

  面食品、肉成品、果冻、食品印刷(出口)等

  肉灌公用高粱红1号

  深粉白色粉末,水溶粉白色.

  E1%1cm≥50

  中、高级喷鼻肠,酱卤成品等

  肉灌公用高粱红2号

  浅粉白色,水溶 .

  E1%1cm≥12

  中、高级喷鼻肠,酱卤成品等

  肉灌公用高粱红5号

  深白色,水溶,耐光耐热,保色好.

  E1%1cm≥40

  粗火腿、盐水火腿、酱卤成品等

  肉灌公用高粱红7号

  黑色色, 耐光耐热,艳丽.

  E1%1cm≥65

  高、中档喷鼻肠,酱成品等

  高粱白色素(精品)

  黑色色, 耐光耐热,艳丽.

  E1%1cm≥80

  高、中档喷鼻肠,酱成品等

  高粱白色素 W-200

  粉白色粉末,色彩地道,功用动摇.

  E1%1cm490≥25

  出口、肉灌成品等

  高粱红液

  深粉白色,溶于水和乙醇水溶液,耐高温,耐光照.

  E1%1cm490≥10

  肉灌成品、饮料、酱卤成品等

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